Euro maïs, Ostheim, 11, 12, 13 septembre 2009

Place et avenir du maïs dans le bassin rhénan

La première culture mondiale
Place du maïs dans le monde, en Europe et dans le bassin rhénan : les chiffres clé. C’est la première culture mondiale, produite sur tous les continents et à (presque) toutes les latitudes.
Présentation des différents acteurs de la filière (agriculteurs, entrepreneurs de travaux agricoles, transporteurs de marchandises, coopératives et négociants, fournisseurs de matériels, fabricant d’aliments du bétail, semouliers, amidonniers, producteurs d’éthanol) notamment grâce à un film dont les premières images sont visibles sur www.euromais.fr.
L’Alsace avec le Bade Wurtemberg peuvent se vanter d’être la seule région à héberger tous les métiers de la première transformation de maïs.

Veiller à maintenir la compétitivité
Les services économiques des chambres d’agriculture du Haut Rhin et du Bas Rhin commenteront les résultats des prix de revient et des revenus d'entreprises constatés depuis 2006. Le maïs reste la production la plus compétitive en grande culture malgré une augmentation sensible des prix de revient et malgré une érosion du prix net et de la prime PAC (en euros constants) de 120€/t depuis 1986.
En moyenne de 2006 à 2008, le revenu d’entreprise par hectare du maïs grain est supérieur aux autres productions :
- 380 € en plus pour le maïs irrigué par rapport au soja irrigué en Alsace
et 246 € de plus dans le Bade-Wurtenberg,
- 117 € de plus pour le maïs non-irrigué par rapport au blé et
et + 378 € au colza en Alsace contre 51 € au blé et 33 € au colza dans le Bade-Wurtenberg.
Pour évaluer la compétitivité internationale, ces résultats seront comparés à ceux d’autre pays (USA, Argentine, Hongrie) dont les atouts et contraintes seront présentés suite à des voyages d’étude réalisés dans le courant de l’été 2009.
Les coûts de mécanisation représentant près du quart des charges total, le détail des coûts de production de 4 fermes types seront analysées.
Compéti-LIS®, un outil d’aide à la décision, sera en démonstration sur ce pôle et permettra aux visiteurs d’identifier les leviers qu’ils pourraient actionner pour améliorer leur propre situation.