Euro maïs, Ostheim, 11, 12, 13 septembre 2009

Une plante multi usages

Tout est bon dans le maïs !
Parler de débouchés pour le maïs fait immanquablement penser à corn-flakes, polenta, spécialités sud-américaines, mais aussi gavage des oies et des canards pour la production du foie gras.

Mais qui penserait à en faire des bonbons, des glaces, des plats cuisinés ?
Qui penserait que la bière puisse en contenir ?
Qui distingue cette céréale dans les biscuits apéritifs et snacks ?
Qui sait, enfin, combien nos animaux d’élevage ont besoin de maïs dans leur ration quotidienne ?
Mais de là à imaginer que le maïs se retrouve dans l’essence de sa voiture, que l’on puisse l’utiliser tel quel dans une chaudière ou que les matériaux les plus moderne en soient pourvus relève manifestement de la science fiction.

Et pourtant. Papier, cartons, colles, peintures, sacs en bioplastique, ciment, tuiles et pots en terre cuite, dentifrices, produits de nettoyage et de cosmétique, fibres textiles… la liste est longue quand il s’agit d’énumérer tous les produits de consommation courante qui contiennent du maïs sous toutes ses formes. Venir à Euromaïs, c’est la certitude, avec nos partenaires Roquette Frères, Syral, Costimex et Passion Céréales, de mieux comprendre pourquoi le maïs est manifestement LA céréale du futur.